鎌倉大船にカフェを開業したいコーヒー好き50代 IT コンサルのブログ

【初心者でも簡単!】コーヒーの淹れ方を学べるアプリ | コーヒーマッチ - Coffee Match (β版)

【初心者でも簡単!】コーヒーの淹れ方を学べるアプリ | コーヒーマッチ - Coffee Match (β版)

コーヒーの味わいは、焙煎度合いや抽出方法、豆の鮮度など、さまざまな要因が絡み合って決まる。このコーヒー アプリは、そんな複雑で多層的なコーヒーの味の世界を、誰でも簡単に理解し、自分好みの一杯を見つける手助けをする。

直感的な操作で、豆の価格、焙煎度、挽き方、鮮度、水温などの評価項目を入力するだけで、総合評価スコアが算出され、あなたにぴったりなコーヒー豆の提案も表示される。酸味が際立つ軽やかな浅煎りから、濃厚な風味の深煎りまで、どんな好みにも対応する幅広い提案が可能だ。

「コーヒーの味をもっと知りたい」「自分に合った豆を見つけたい」そんな思いを叶えるこのコーヒー アプリで、コーヒーの新たな楽しみ方を見つけてみないか。シンプルな使い方で、深いコーヒーの世界に一歩踏み出そう。

  1. 各評価項目のスライダーを動かして、適切な値を設定してください。
  2. 抽出方法を選択し、それに合わせた挽き方を評価してください。
  3. 全ての項目を設定したら、「評価する」ボタンをクリックしてください。
  4. 結果が表示され、総合評価スコアとおすすめの豆を確認できます。
  • 2024年11月1日: 主観的評価に基づき、関連するAmazonアフィリエイト広告が表示される機能を追加しました。ユーザーの好みに応じた商品が自動的に推奨され、利便性が向上しました。
  • 2024年10月7日: 水の品質評価機能を追加しました。浄水器でろ過した水道水の使用と、コーヒーを飲む前の水分補給がスコアに反映されるようになりました。
  • 2024年9月6日: 抽出方法にカリタ式とメリタ式を追加しました。これにより、より多様なコーヒー抽出方法に対応できるようになりました。
  • 2024年9月3日: アプリの初回リリース。基本的な評価機能と推奨機能を実装しました。

客観的評価(品質)

高価な豆ほどスコアが高くなります。
1000円
極端な深煎り、浅煎りはスコアが低くなります。
5

水の種類:

口の中が乾いていると、味蕾の機能が低下し、コーヒーの複雑な風味を十分に感じ取れません。水分補給は味覚を最適な状態に保ち、コーヒーの味わいを最大限に楽しむのに役立ちます。また、きれいな水を使用することで、コーヒーの純粋な味わいを引き出すことができます。
抽出方法に適した挽き方を選びましょう。
5 抽出方法に合わせた粒度で挽いてください。
  • エスプレッソ: 極細挽き (1-2)
  • ドリップ: 中細挽き (4-5)
  • ドリップ(カリタ式): 中挽き (5-6)
  • ドリップ(メリタ式): 細挽き (3-4)
  • フレンチプレス: 粗挽き (7-8)
  • エアロプレス: 中挽き (3-4)
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90℃ 適切な水温で抽出することが重要です。
  • エスプレッソ: 90-96℃
  • ドリップ: 92-96℃
  • ドリップ(カリタ式): 92-96℃(粉10g:湯140ml)
  • ドリップ(メリタ式): 92-96℃(粉10g:湯140ml)
  • フレンチプレス: 93-96℃
  • エアロプレス: 80-85℃
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焙煎からの日数が少ないほどコーヒーは新鮮です。
7日

主観的評価(好み)

vs
酸味: 5.0 - 苦味: 5.0
酸味と苦味のバランスを調整してお好みの味を見つけましょう。
甘味の強さが風味にどのように影響するか評価してください。
5
後味がどの程度残るかを評価してください。
5
おいしさスコア: 0.00 / 10